Unik! Ayam Potong Berbobot Jumbo

Siapa sih yang tidak tahu ayam potong?. Ya, ayam potong atau biasa di sebut ayam sayur adalah spesies ayam yang diternakan untuk kepentingan komersil yang diambil dagingnya. Normalnya ayam potong di pasarkan dengan bobot rata-rata 1.5 sampai 2.5 kilogram. Namun ayam potong ini berbobot sampai 5 Kg. Tak heran jika ayam potong ini disebut ayam potong jumbo. Sebenarnya ayam potong yang telah berbobot 5.0 Kilogram lebih ini adalah ayam potong Briding yang dikembangkan untuk kepentingan breding atau dikembangbiayakkan. Ayam potong breding di kawinkan baik secara alami maupun buatan sebagai indukan bagi DOC atan anakan ayam potong.

Ayam Breding

Ayam Briding

Indukan Ayam Potong

Namun jika ayam breding ini dinilai sudah tidak produktif lagi, maka ayam briding ini juga dikomersilkan untuk dimanfaatkan dagingnya yang bisa mencapai 5 Kg lebih. Terlebih lagi banyak masyarakat yang menilai jika cita rasa daging ayam breding ini berbeda dengan rasa daging ayam potong pada umumnya, sebab rasa daging ayam breding ini lebih kenyal, sehingga terkadang pada olahan masakan tertentu rasa daging ayam breding ini mirip seperti cita rasa daging sapi.